Jus à la sauge Pommes de terre rôties Rosettes de brocoli vapeur
Julienne de légumes et bouillon de lime et gingembre
Végétarien: ce plat ne contient ni viande ni poisson.
en pâte à bière Sauce rouille Escalivada Catalana
Boeuf Black Angus IP-Suisse Bacon, cheddar et tomates Sauce cocktail Pommes frites Salade du jour
Velouté de fenouil aux crustacés Riz sauvage Quartiers d'artichauts en barigoule
Crème légère au Grana Padano Salade GRTA
Velouté de carotte à la citronnelle Lentilles vertes au curry Choux Romanesco vapeur
Pousses de roquette Copeaux de Grana Padano
Sauce aigre douce Riz basmati au curcuma Choux chinois au soja et sésame
